Το οινοποιείο μας είναι ένα σύγχρονο εργαστήριο παραγωγής και παλαίωσης οίνων με μοντέρνα μηχανήματα. Υπάρχει χώρος παλαίωσης με ελεγχόμενες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας.
Οι πρώτες φυτεύσεις περιλάμβαναν τις κοσμοπολίτικες ποικίλες Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah από τις οποίες παράγονται οίνοι είτε μονοποικιλιακοί είτε σε ανάμιξη μεταξύ τους.
Μετά το 2009 έγινε η φύτευση περίπου 50 στρεμμάτων με την τοπική ποικίλα Μαυρούδι Θράκης. Απομονώθηκαν πρέμνα και αφού ταυτοποιήθηκε η κλωνική τους προέλευση και καθαρότητα εμβολιάστηκαν και αποτέλεσαν την βάση του γενετικού υλικού των αμπελώνων μας.
Τόπος
Οι αμπελώνες μας βρίσκονται στο μέσο του νομού σε χαμηλούς λόφους στις παρυφές της θρακικής οροσειράς της Ροδόπης με διαφορετικά, ξεχωριστά και ιδιαίτερα εδαφοκλιματικά δεδομένα.
ρωτηστε μας
Διεύθυνση: Κορνοφωλιά Έβρου 68400
Σταθ: 2554111621 Κιν: 6909844225
Copyright 2021-2023 © Odryses
Πολιτική Απορρήτου
Επικοινωνία